|
Pasta Met Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gr. Tagliatelli (of andere pasta naargelang smaak), 250 gr. gerookte zalm, 250 gr. geraspte kaas (Parmezaan of Emmentaler), boter, bloem, peper en zout
Voorbereiding: Zalm in reepjes snijden
Bereidingswijze: Pasta bijtgaar koken volgens de aanwijzigingen op de verpakking.
Een klontje boter smelten, een even grote hoeveelheid bloem toevoegen, kloppen tot een gladde roux, melk toevoegen en al roerend laten indikken tot de gewenste dikte, zalm toevoegen, peper en zout naar smaak toevoegen. Saus van het vuur nemen, kaas al roerend toevoegen.
Pasta en saus vermengen
|
|
|